Sorbet au thé

50cl de thé très fort
25cl d’eau
400g de sucre
jus d’un orange et d’un citron

Faites un sirop de sucre (voir recette). Laissez refroidir le sirop, mélangez-le au thé et ajoutez le jus des fruits.
Mettez la sorbetière en marche et versez le mélange dans le bac réfrigérant.