27 mai 2007
Coupe Belle-Hélène
Pour 1 personne
poires au sirop
glace à la vanille
sauce chocolat
crème chantilly
amandes effilées
Ajouter une demi-poire au sirop.
Ajouter une seconde boule de glace et une seconde demi-poire.
Napper l'ensemble de sauce au chocolat chaude.
Décorer de crème chantilly en
surface à la poche à douille cannelée, et de quelques amandes effilées
préalablement grillées.
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