Glace de la passion

200g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de rhum
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 citron vert
10 fruits de la passion

Exprimez le jus des fruits de la passion en les pressant comme des citrons.
Mettez-les dans un mixer avec tous les ingrédients.
Battez énergiquement le tout.
Mettez cette préparation à la sorbetière.