Sorbet à l'avocat

2 avocats mûrs
le jus d'un citron
le zeste d'une demi-orange non traitée
100g de sucre glace
100g de crème fraîche épaisse

Couper les avocats en 2, retirer les noyaux avec la pointe d'un couteau. Les mixer avec le jus de citron. Incorporer le zeste de l'orange ainsi que le sucre glace dans la préparation.Ajouter la crème.
Mettre en sorbetière.